क्या ? बियर पीने से होता है शारीरिक फायदा

खबरी न्यूज, जनकपुरधाम । नेपाल और भारतीय आम जनसमूदायमे शराब वा बियर पीना अच्छा नहि माना जाता है । क्यूकि इसे नशालु पदार्थके रुपमे देखा जाता है ।
लेकिन हमारे समाजमे इसका प्रयोग अधिकांश उत्सव वा शौकीनी रुपमे भी धडल्ले से प्रयोग होता दखा गया है । पहिले तो बियर पीना इतना प्रचलित नहि था लेकिन इधर आकर बियरका सेवन कुछ ज्यादा ही बढता चला जारहा है । वैसे तो शराब पीना स्वास्थके लिए नोक्सानदायी होता ही है और दैनिक खर्च भी बढ जाता है । शराबमे अल्कोहलका मात्रा ज्यादा होता है जो स्वास्थके लिए हानीकारक होता है सम्भवतः इसी कारण लोगो की बियरकी तर्फ आम रुची बढी है । क्यूकि बियरमे अल्कोहलकी मात्रा कम पाइ जाती है ।

क्या ? बियर पीने से होता है शारीरिक फायदा

विभिन्न अनुसन्धान से भी यह बात प्रष्ट होता है कि बियर पीने से कुछ शारीरिक लाभ भी होता है । जैसे हालही मे अमेरिकामे किया एक अध्ययनसे पता चला है कि बियर पीनेवाले लोगोमे किडनीमे पथ्थर होनेका खतरा, नहि पीनेवालेके तुलनामे बहुत कम पाया जाता है । अर्थात कम मात्रामे बियर पीना स्वस्थके लिए अच्छा माना गया है । अध्ययनमे देखा गया है कि बियर नियमित रुपमे पीने से शरीरमे पानीके मात्राकी कमी होनका खतरा नहि रहता । लेकिन बियरका सेवन कम मात्रामे ही होना चाहिए ।
अमेरिकामे हुवे अध्ययनमे कहा गया है कि बियरमे अल्कोहलका मात्रा बहुत कम होता है और कम मात्रामे बियरका सेवन करना स्वास्थके लिए बहुत उपयोगी हो सक्ता है । इतना ही नहि अमेरिकाके खाद्य विभाग भी  बियरको पानीके विकल्पके रुपमे स्वीकार किया है । अध्ययनमे कहा गया है कि दिनमे एक बियर पीने से शरीरमे पानीकी मात्रा बहुत बढ जाता है । इसी तरह युनिभर्सिटी आफ लण्डन काँलेजमे गत वर्ष किया गया एक अध्ययनके रिपोर्टमे स्पष्ट उल्लेख किया गया है कि बियर पीने से मोटापा बढता है सो मान्यता गलत है । बल्कि बियरके सेवन से शरीरमे पाचनक्रिया बढ जाता है जिस कारण भुख बढनेका समस्या निश्चय होता है सो शोधकर्ताओं को मानना है ।

वियर पीनेसे होनेवाला फायदा इस तरह है

. बियर पीने से स्ट्रोकका खतराको भी कम किया जा सकता है । खासकर उचित मात्रामे बियर पीने से खुन जमकर दिमागमे आँक्सिजन वा खुन संचालन नहि होनेका खतराको कम करता है ।

. डायबिटीजके रोगीके लिए तो बियर स्वास्थकर माना जाता है । दिनमे एक गिलास बियर पीने से टाइप २ नामका डायबिटीज होनेका खतरा २५ प्रतिशत तक कम होता है ।

३. बियरका सेवन से किडनी मे पथरी होनेका सम्भावना कम होता है । हरेक दिन एक अथवा दो गिलास बियर पीने से पथरी होनेका सम्भावना ४० प्रतिशत से ज्यादा घट जाता है । पथरीमे होनेवाला मुख्य तत्वको बियर घोलकर पिसाबके माध्यम से बाहर फेक देता है जिससे पथरी होेनेका सम्भावना कम होता है ।

४. बियर से हृदयघातका सम्भावना भी कम होता है और शरीरके बोसो एवं कोलेस्ट्रोल भी कम होता है ।

५. हडीको मजबुत बनाने मे भी बियर सहयोग करता है । हडीको मजबुत बनानेवाला तत्व सिलिकन है जो बियरमे बहुत ज्यादा मात्रामे पाया जाता है ।

६. अक्सर निन्द नहि आनेकी समस्या से पीडित रोगीके लिए बियर दबाका काम करता है । दिमागमे डापामाइन कम होने से लोगोमे तनाव होना और निन्द नहि आना होता है । इस अवस्थामे केवल १ चम्मच बियर पीनाले डोपामाइनके मात्रा बढ जाता है जिससे लोग हल्का और आनन्द महसुस करता है ।

७. अल्जेमेयर अथवा सम्झनेकी क्षमता कम होनेवाले लोगोके लिए बियर लाभदायक होता है । इसका सेवन से बौद्धिक क्षमताको ह्रास होने से भी बचाता है । इसका सही मात्रामे सेवन करने से दिमागमे रक्तसंचार नियमित रहता है जिससे दिमागमे रहनेवाला रासायनिक तत्वमे सकारात्म प्रभाव परता है ।

. जिस लोगो मे रातमे कमजोर देख्नेकी शिकायत होती है उनलोगोके लिए बियर अमृत समान होता है । लेकिन इसका मात्रा ठिक होना बहुत जरुरी होता है । आँखमे होनेवाला माइक्रोकोन्ड्रिय खराब होेनेके बाद लोगोका नजर कमजोर होता है । आँखमे होनेवाले इस हिस्साको स्वस्थ रखनेके लिए बियरमे रहा एन्टिअक्सिडेन्ट बहुत अच्छा भूमिका खेलता है ।

९. शोधकर्ताओं के अनुसार बियर पीने से पथरीका खतरा कम होता है । शोधमे स्पष्ट कहा गया है कि बियर नहि पीनेवाले के तुलनामे पीनेवालामे ४० प्रतिशत किडनीमे पथरीकी सम्भावना कम होता है । लेकिन किस कारण से अथवा बियरमे क्या होने से ये सम्भव हुआ इस बारेमे शोधकर्ताओं ने स्पष्ट धारण बयान नहि कर सका ।

१०. यदि हडीको मजबुत बनाना है तो बियरका सेवन नियमित रुपमे कर सकते है । बियरमे पानेवाला सिलिकन हडीके लिए बहुत फाइदाजनक होता है । लेकिन अलग–अलग ब्राण्डके बियरमे ये अलग–अलग मात्रामे पाया जाता है । लाइट बियरमे सिलिकनका मात्रा कम होता है ।

११. बियर से क्यान्सर जैसा खतराको भी कम किया जा सक्ता है । बियरमे रहा हयूमुलोन्स एवं लुपुलोन्स नामका एसिड से हमरे शरीरमे ब्याकटेरियाके बृद्धिको रोक्ता है और रोग होने से भी बचाता है । साथही ये तत्व क्यान्सरको भी नियन्त्रण करता है ।     

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